Анализ и контрол на патогенни микроорганизми - Diatheva кит
Проверката за наличие на патогенни микроорганизми в храните, като например салмонела, е от съществено значение, за да се избегнат проблемите със замърсяването и скъпата рекламация на продукти. Но традиционните микробиологични тестове отнемат много време (няколко дни), за да дадат резултати, и изискват продължително съхранение или поемане на риска от рекламации. С помощта на комплекта Diatheva, от дружество от Група СОЛ, специализирано в биотехнологични продукти, е възможно да се намали времето за реакция на анализите, необходими за откриване на патогени, само до няколко часа, като по този начин се гарантира здравословността на изпращаните продукти.
Комплектът е базиран на технологията Real-Time PCR. Тази технология използва обикновена PCR реакция за уголемяване в реално време на ДНК на всички патогенни микроорганизми, присъстващи в храната, като я подчертава с помощта на специфични флуорофори, които взаимодействат с ДНК на патогена, който във формата на флуоресцентни молекули може да бъде открит и измерен с помощта на специален инструмент.
Тази технология предлага значителни икономии на време и средства, по-специално за птицефермите и за компаниите, произвеждащи храни, съдържащи птиче месо, както и за лабораториите, специализирани в микробиологични анализи.