Дезинфекция на околната среда
Предприятията за производство на храни трябва да изготвят и прилагат програми за безопасност на храните, основани на принципите на НАССР, по-специално за контрол на разпространението на бактерии, плесени, гъбички и други микроорганизми. Технологиите, услугите и продуктите за дезинфекция, предлагани от СОЛ, позволяват да се предотврати и контролира биологичният риск в производствената среда, включително различните машини и оборудване, които се намират в нея.
Услугата за дезинфекция е резултат от констатациите, че срокът на годност на храните, дори когато са опаковани с помощта на сертифицирани по качество газови смеси, може да бъде нарушен, ако производствената среда не отговаря на хигиенните изисквания на Европейския регламент 852/2004: дезинфекцираната и контролирана среда позволява да се произвеждат по-безопасни храни, като се избягват партиди, които, ако са произведени при лоши условия на околната среда, могат да развият например плесени, като по този начин се съкращава срокът на годност на продукта и се създава значителен риск от рекламация на стоката, което може да доведе до финансови щети и репутационни щети.
Дезинфекцията чрез разпръскване на биоцидни продукти в течно състояние, без да се оставят остатъци в околната среда и поддържането на здравословна среда чрез филтриране с инсталация на СОЛ, дава възможност за поддържане на високо ниво на качество на производството и безопасност на храните с ограничени инвестиционни и експлоатационни разходи.
Възможно е също така озонът да се използва като биоцид за поддържане на чистотата на оборудването и работните зони, за да се предотврати кръстосаното замърсяване на храните и последващият риск от заболявания, предавани по хранителен път. Една от основните причини за безпокойство е образуването на биофилми върху оборудването за преработка на храни. Биофилмите са просто слоеве от микроорганизми, плътно свързани с дадена повърхност, и ако повърхността не е почистена и дезинфекцирана правилно, тези микроорганизми могат да се съберат и да образуват биофилми. Озонът може да се използва за ножове, триони, плотове на маси, конвейерни ленти и опаковъчни материали.