Инертизиране при производството на олио и вино
Избягването на контакт между олиото или виното и въздуха, и в частност кислорода, съдържащ се във въздуха, значително спомага за запазване качеството на оригиналния продукт (виж също секцията AliSOL). По-конкретно, при производството на олио и вино, използването на азот или аргон – хранителни добавки, предлагани от СОЛ – дава възможност, чрез прилагане на технологии и специфично оборудване, предоставено на клиентите, ефективно да се отстрани кислородът, присъстващ в пространствата в горната част на резервоарите за съхранение, както и да се обезгази кислородът, съдържан в самия продукт
Благодарение на тази технология на СОЛ може да се избегне окисляването на продуктите, да се запази тяхното качество и вкус и да се увеличи срокът им на годност.
За доброто функциониране на това приложение е важно да се провери дали количеството инертен газ, което е в контакт с храната, е постоянно с течение на времето чрез услугите за анализ и мониторинг, които СОЛ предоставя.
Благодарение на тази технология на СОЛ може да се избегне окисляването на продуктите, да се запази тяхното качество и вкус и да се увеличи срокът им на годност.
За доброто функциониране на това приложение е важно да се провери дали количеството инертен газ, което е в контакт с храната, е постоянно с течение на времето чрез услугите за анализ и мониторинг, които СОЛ предоставя.