Контролирано азотно херметизиране (капка по капка) и инертизация
За да се повиши налягането в бутилките от PET с цел разтоварване на палети с бутилки, спестяване на пространство по време на складиране и транспортиране и намаляване на разходите за производство на бутилките от PET (чрез намаляване на дебелината на PET), СОЛ разработи специална система, наречена "капка по капка", основана на директно впръскване на капки течен азот в бутилките, който след това се изпарява, като по този начин повишава налягането и запазва напитката инертна.
Тази технология е разработена от СОЛ в началото на 90-те години на миналия век и дава възможност за инертизация на хранителните продукти, опаковани в различни видове опаковки, като се избягва контактът им с кислорода, съдържащ се във въздуха.
Благодарение на инертния характер на азота, който също така има ниска разтворимост в течности и не се разтваря в напитките или храните, технологията "капка по капка" на СОЛ съчетава всички предимства на защитната атмосфера с предимствата на намаляване на пространството, необходимо за съхранение на бутилки от PET, благодарение на ефекта на повишаване на налягането, при който бутилките могат да се подреждат по-високо и на намаляване на разходите за преформи от PET, които да се изпращат за формоване, благодарение на намаляването на теглото им.
Системата "капка по капка" също така води до по-висока производителност - до 300 контейнера/бутилки в минута, като се характеризира с голяма прецизност и ограничено потребление на азот, както и с допустими отклонения от не повече от +/- 5 % от съдържанието на азот, необходимо за всяка опаковка/контейнер.
Това приложение се отнася до следните основни процеси за производство на храни:
- бутилиране на негазирана минерална вода;
- опаковане на напитки, безалкохолни напитки, плодови сокове и негазирани напитки;
- опаковане на течни или полутвърди хранителни продукти (сосове, пюрета и др.) или твърди продукти в буркани и кутии (напр. ядки).